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六安培训荷叶饭技术去徽湘情缘厨师学校

上课时段: 详见内容

开班时间: 滚动开班

课程价格: 面议

教学地区: 安徽合肥市

咨询电话:

授课学校: 安徽新一东一方餐饮管理有限公司

教学地址: 安徽合肥市瑶海区五洲商城B区1幢317室

最后更新:2019-06-26 17:10

已关注: 14人

课程介绍
荷叶饭    
培训内容    
冬菇滑鸡饭、黄鳝田鸡饭、腊肉腊肠饭、牛肉饭、原味荷叶饭、四宝荷叶蒸饭、牛柳拼荷包蛋饭、腊肉拼排骨饭、叉烧拼蛋角饭、烧鹅拼叉烧饭、咸鱼肉饼拼荷包蛋饭、木耳滑鸡饭等。
课程安排    
1、荷叶的选择及处理。
2、荷叶包饭各种原材料选择,处理加工。
3、荷叶饭肉料的腌制手法。
4、荷叶饭配菜方法及操作工艺流程。
5、用荷叶包裹着饭和配菜,用蒸锅蒸熟。
6、全套制作核心技术的掌握。
培训方式    
学时5-7天,根据个人情况而定,不限学习时间。
培训保障
1、签订培训合同
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。

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